TURISMO GASTRONÓMICO
Cada día hay más ofertas para actividades gastronómicas en Panamá. No sólo más restaurantes, pero también comerciantes y oportunidades para educarnos más sobre lo que representa Panamá en términos de su cocina, sus productos y su flora y fauna.
Un tour gastronómico puede incluir no sólo restaurantes y mercados públicos, pero también visitas al acuario o a nuestros parques naturales que ilustran la abundancia de especies que hacen la riqueza de la cocina en panameña.
ITINERARIO UNO - Panamá Salvaje
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| Parque Soberanía. |
PARQUE SOBERANIA / BIOMUSEO
Mientras que terminan el Biomuseo, pueden visitar el Parque Soberanía donde se aprecia la riqueza ecológica y la biodiversidad de Panamá dentro de la ciudad.
MERCADO DE ABASTOS
Apreciarán el increíble surtido de frutas y vegetales frescos cosechados y transportados aquí por agricultores independientes.
MANOLO CARACOL
Esos mismos productos frescos de la temporada, son preparados expertamente en este restaurante donde hay un ambiente de amigos.
ITINERARIO DOS - Panamá Marítimo
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| Acuario del Smithsonian Tropical Research Institute. |
ACUARIO SMITHSONIAN TROPICAL RESEARCH INSTITUTE
Acérquense a especies de ambos costas en un entorno natural que fomenta la curiosidad científica. El Smithsonian escogió Panamá para sus investigaciones por su excelente concentración de flora y fauna tropicales.
MERCADO DE MARISCOS
Los mejores pescados y frutos de mar a los mejores precios traídos por pescadores independientes se encuentran en este mercado recientemente renovado.
MAITO
Uno de los mejores restaurantes de Panamá se esmera por resaltar el sabor de nuestros mares utilizando preparaciones y técnicas innovadoras.
ITINERARIO TRES - Panamá Típico
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| Mi Pueblito. |
MI PUEBLITO
Culturas indígenas, costeñas e interioranas demuestran su arquitectura, artesanías y tradiciones en un complejo a la falda del Cerro Ancón.
BOLLOS CHORRERANOS
El humilde bollo se encuentra en su máxima expresión sólo, relleno de queso o de carne y puede ser acompañado de un rico chicheme o chicha.
EL TRAPICHE
Un oasis de comida tradicional en el centro de El Cangrejo. Meseros sirven arroz con pollo, corvina y bandejas de frituras con cariño.
ITINERARIO CUATRO - Panamá Multicultural
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| Barrio Chino. |
MUSEO DEL CANAL
Las primeras inmigraciones masivas a Panamá ocurrieron gracias a la construcción del Canal de Panamá. En este museo se cuenta cómo vivían (y qué comían) los panameños antes, durante y después de la construcción de esta maravilla.
BARRIO CHINO DE CASCO VIEJO
Aunque la concentración de la comunidad China se ha mudado a otras partes de la ciudad como El Dorado, el barrio chino originó en Casco Viejo. Quedan detalles decorativos, y comercios (excelentes artículos de fiesta) y restaurantes que aún prosperan.
SALSIPUEDES
Sólo la mente multi-tasking de la Chef Cuquita Arias podría crear estos deliciosos platillos que combinan tradición, innovación y elegancia con referencias a las múltiples culturas de Panamá.
ITINERARIO CINCO - Panamá en la Calle.
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| Avenida Central, Panamá. |
LOS PUEBLOS
La vida de la calle, sus comerciantes y la interacción de la gente se formalizan en este complejo de tiendas y restaurantes donde se consigue desde electrodomésticos a ropa y comidas de cadenas populares a excelentes precios.
AVENIDA CENTRAL
Una vez fue el centro del comercio en la ciudad de Panamá, y hoy es donde se aprecia la vida de calle, el comercio independiente y la variedad cultural de la ciudad.
COMIDA CARIBEÑA RIO ABAJO
Especialidades como mariscos siete potencias, saus y torrejitas de bacalao se degustan de lunes a viernes al mediodía por personas de todo el país y el mundo en el Parque Sydney Jones.
